Запах другого корма повысил их аппетит
Ученые из Японии обнаружили, что домашние кошки едят небольшими порциями, даже будучи голодными, поскольку привыкают к запаху корма. Когда животным предлагали один и тот же корм несколько раз подряд, они с каждым разом съедали меньше, даже если это он был любимый. Но когда корма чередовали, аппетит снижался не так быстро, и кошки съедали больше. Кроме того, даже запах другого корма, введенный во время очередного кормления, повышал аппетит. Работа опубликована в Physiology and Behaviour.
Домашние кошки (Felis catus), как правило, едят часто, но маленькими порциями. Это поведение зависит не только от метаболических потребностей, чувства голода и насыщения, но и от внешних факторов: доступности пищи, ее состава. В домашних условиях роль может играть привыкание к одному и тому же корму: на людях и некоторых других животных было показано, что повторное воздействие запаха пищи приводит к обонятельному насыщению — есть эту еду хочется все меньше и меньше.
Чтобы выяснить, работает ли этот механизм у домашних кошек, ученые из Университета Иватэ во главе с Такуми Тахакаси (Takumi Takahashi) провели эксперимент с двенадцатью взрослыми кошками — шестью самцами и шестью самками. После шестнадцати часов голодания кошки получали по двадцать граммов корма на десять минут, затем, после десятиминутной паузы, еще двадцать граммов, и так шесть раз подряд. Это мог быть один и тот же корм шесть раз подряд, или каждый раз разные. Также ученые пробовали менять корм только на шестой раз. А чтобы понять, повлияет ли на поведение кошек только запах новой еды, кошкам предлагали корм в миске с двойным дном. В нижнем отсеке под перфорированной крышкой тоже лежал корм: кошка могла чувствовать его запах, но не могла его съесть. Этот корм могли менять, тогда как доступный кошке корм оставался одним и тем же.
Во время первого кормления после голодной ночи кошки обычно съедали лишь треть порции — примерно 6,8 грамма из 20. По мере кормления их аппетит ослабевал, и с каждым разом они ели все меньше и меньше. Если корм в миске не менялся, за шесть приемов они съедали в сумме около 30 граммов. Если это был их любимый корм или корма чередовали каждый прием, аппетит животных снижался не так быстро. А когда новый корм давали только на шестой раз, потребление и вовсе возрастало на 2–4 грамма — даже когда новый корм был менее вкусным. Даже запаха новой еды было достаточно: когда пять раз в обоих отсеках двойной миски лежал один корм, а на шестой в нижний отсек клали новый, кошки съедали в среднем на 2 грамма больше. Если в перерывах между кормлениями кошки чувствовали запах того же корма, их аппетит подавлялся, а если нового — то нет.
Авторы пришли к выводу, что кошки перестают есть не только из-за насыщения, но и потому что привыкают к запаху пищи. Поэтому нового запаха достаточно для того, чтобы аппетит на время вернулся, а потребления корма увеличилось. Впрочем, авторы призывают с осторожностью обобщать эти результаты на всех домашних кошек, поскольку выборка в этой работе была скромной и никто из испытуемых не был стерилизован.
Мыши, потерявшие обоняние, становятся более устойчивыми к ожирению. Но это происходит не из-за того, что они начинают меньше есть, а из-за активации симпатической нервной системы и липолиза.