Они менее негативно реагировали на знакомый аромат
Британские и французские исследователи представили результаты лонгитюдного эксперимента, которые показали, что трехлетние дети запоминают запах овощей, который ощущали внутриутробно, и менее негативно на него реагируют. Статья опубликована в журнале Developmental Psychobiology.
Многочисленные наблюдения показывали, что человеческий плод во внутриутробном периоде обладает определенными способностями к обучению. Поскольку ароматные вещества из пищи, которую употребляет беременная, могут попадать в околоплодные воды или в кровь плода через плаценту, плод может реагировать на них как на хемосенсорные стимулы и запоминать их. На это, например, указывали наблюдения за тем, как новорожденные, матери которых употребляли чеснок или кумин во время беременности, спокойнее реагируют на эти резкие запахи. Вопрос о том, насколько стойки эти воспоминания, оставался открытым.
В 2022 году Надя Райссленд (Nadja Reissland) из Даремского университета и ее коллеги опубликовали результаты эксперимента, в ходе которого беременным на поздних сроках давали капсулы с порошками кудрявой капусты (кале) или моркови, обладающими соответственно горьким и не горьким запахами. На УЗИ было видно, что плоды реагировали на эти раздражители — кривились от капусты и улыбались от моркови. На следующем этапе исследователи давали тем же детям обонять запахи и кале, и моркови в первый месяц жизни и выяснили, что они лучше реагируют на знакомый с внутриутробного периода запах, даже если это горький запах капусты.
Сейчас авторы представили результаты лонгитюдного эксперимента, продолжающего предыдущие. Из 34 участников первой работы для участия в нем 12 были доступны, когда им исполнилось три года. Половина из них во внутриутробном периоде знакомилась с запахом кале, другая половина — моркови. Каждому участнику давали нюхать порошки и кале, и моркови (примерно чайную ложку на вате, смоченной чистой водой). Их мимику при этом регистрировали видеокамерой, после чего анализировали ее по 17 признакам, определяя их комбинации, соответствующие улыбке (смеху) или плачу. Кроме того, на каждом этапе экспериментов (внутриутробном, в первый месяц и в три года) определяли уровни стресса и депрессии матерей по шкалам PSS и HADS.
По сравнению с внутриутробным периодом в трехлетнем возрасте дети реже демонстрировали улыбку (смех) (p < 0,001) и чаще — плач (p = 0,005). На всех стадиях эксперимента запах кале чаще вызывал реакцию плача (p < 0,001). Тем не менее, если в три года запах совпадал со знакомым с внутриутробного периода, то, как и в первый месяц жизни, он вызывал меньше реакций плача, даже если был горьким (p < 0,001). Уровни материнских стресса и депрессии, а также пол ребенка на мимические реакции значимо не влияли.
Полученные результаты свидетельствуют о том, что воздействие ароматных веществ во время беременности могут запоминаться на длительное время и влиять на реакцию ребенка на эти запахи. Теперь исследователи планируют выяснить, производит ли эта реакция значимый эффект на потребление ребенком овощей.
Ранее британские исследователи провели эксперимент, который показал, что запах эфирного масла розмарина может значительно улучшить кратковременную память у детей. О том, как формируются запахи и как они воспринимаются мозгом, можно почитать в материале «Мозгом чую».