В римском военном лагере нашли 2000-летний хлеб

Швейцарские археологи рассказали о предварительных результатах продолжающихся охранно-спасательных раскопок в городе Виндиш (кантон Аргау), которые идут в непосредственной близости от известного древнеримского военного поселения Виндонисса, располагавшегося у северных границы империи. Исследователи обнаружили там более ранний военный лагерь. Помимо остатков оборонительных укреплений, постройки из двух небольших комнат и крупного помещения с очагом, археологи раскопали свидетельства различной ремесленной и хозяйственно-бытовой деятельности. Среди них выделяется древний хлеб, который пролежал в земле примерно 2000 лет благодаря тому, что обуглился. Об этом сообщается в пресс-релизе кантона Аргау.

Обнаруженный хлеб представляет собой небольшую лепешку. Ее диаметр составляет примерно десять сантиметров, а толщина — около трех. Предварительный анализ этой находки провели специалисты из Базельского университета, но в дальнейшем ее планируют передать на исследование в лабораторию, расположенную в Вене. По словам исследователей, такие продукты питания редко сохраняются со столь древних времен, так как для этого обычно должны совпасть множество факторов. Например, также благодаря обугливанию античный хлеб дошел до наших дней из знаменитых Помпей и даже из памятников более древних эпох, подобно недавней находке из анатолийского поселения Кюллюоба-Хёюк.