В Китае нашли почти четыре литра древнего пива

Археологи, включая Жужу Чеэнь (Ruru Chen) из Северо-Западного университета в Сиане, раскопали в Китае древний металлический сосуд, в котором больше двух тысяч лет хранился алкогольный напиток. Почти четыре литра жидкости представляют собой остатки своеобразного пива, приготовленного на основе проса. Как сообщается в статье, опубликованной в статье из Journal of Archaeological Science: Reports, находка происходит из захоронения из Нинся-Хуэйского автономного района, которое относится к периоду Сражающихся царств.

Ранее ученые рассказали про результаты раскопок некрополя Шаньцзябао, который находится на севере центральной части Китая, где археологи исследовали почти две сотни захоронений, относящихся примерно к V–III векам до нашей эры. Внутри одной из могил лежал бронзовый сосуд, который был плотно запечатан с помощью ткани и других материалов до наших дней. В отличие от многих других находок, в этом артефакте сохранились именно жидкие остатки напитка, который, по-видимому, был пивом, основным компонентом которого выступало просо. Причем это не первый случай, когда в Китае находят жидкие остатки алкоголя. В частности, сосуд с таким содержимым раскопали и в провинции Шэньси.