Долгие перерывы между приемами пищи увеличили число хронических заболеваний у пожилых

Лонгитюдное исследование шведских ученых показало, что более длительные периоды голодания между приемами пищи связаны с ускоренным развитием хронических заболеваний у пожилых людей. Голод более 14 часов ассоциирован с более резким ежегодным ростом общего числа хронических заболеваний, сердечно-сосудистых и нервно-психических заболеваний. Эта связь была наиболее выраженной у людей старше 78 лет. Результаты анализа опубликованы в Journal of Internal Medicine.

Из-за стремительного старения населения планеты число людей, страдающих от нескольких хронических заболеваний (мультиморбидность), неуклонно растет и в настоящее время затрагивает более половины людей в возрасте 60 лет и старше. Мультиморбидность связана с ухудшением функциональных возможностей, утратой самостоятельности, психологическим стрессом и повышенной смертностью.

Одним из ключевых модифицируемых факторов, который может повлиять на риск и прогрессию хронических заболеваний, считается питание. Как количество, так и качество потребляемой пищи может влиять на скорость развития хронических заболеваний у пожилых людей. Кроме того, появляется все больше данных о том, что время приема пищи ответственно за долгосрочные показатели здоровья, причем длительные периоды голодания могут положительно сказываться на метаболизме.

Исследовательская команда под руководством Адриана Карбальо-Касла (Adrián Carballo-Casla) из Каролинского института использовала данные 15-летнего лонгитюдного исследования, чтобы исследовать связь между периодами голода и хроническими заболеваниями у пожилых людей. Данные о хронических заболеваниях получены из различных источников, включая результаты клинических обследований, данные анамнеза, результаты лабораторных исследований и информацию об использовании определенных лекарственных препаратов.

Репрезентативная когорта исследования состояла из 2981 человека, их средний возраст на момент начала исследования составлял 74,3 года, а 63,8 процента участников были женщинами. Средний период наблюдения достигал 7,2 года. Анализ показал, что у участников, которые обычно голодали от 14 до 24 часов в сутки, ежегодный рост числа хронических заболеваний был , чем чем у тех, кто голодал от 6 до 11,5 часа (p < 0,001). Увеличение привычной продолжительности голода даже на один час было связано с ростом числа хронических заболеваний.

Для сердечно-сосудистых заболеваний голод в течение 14–24 часов увеличивал рост их ежегодного числа на 0,022 единицы (p < 0,01), а для нервно-психических расстройств — 0,019 (p < 0,01). Примечательно, что длительные периоды голода никак не влияли на рост числа заболеваний опорно-двигательного аппарата. В целом, связь длительных перерывов между приемами пищи и числа хронических заболеваний была очевидна у людей старше 78 лет, тогда как у участников младшего возраста такой ассоциации вообще не было. Результаты оставались неизменными в ходе анализа чувствительности.

Авторы работы приходят к выводу, что голодание не всегда можно считать безопасным способом улучшить обмен веществ. В изученной возрастной группе продолжительный голод мог существенно повлиять на мультиморбидность и последующие негативные исходы. Хотя потребуются дополнительные исследования, ученые призывают врачей и пациентов с осторожностью относиться к таким практикам.

Ранее мы рассказывали про эффекты (в том числе негативные) интервального голодания в разных возрастных группах.