Защищаться от обледенения человечество умеет: с древних времен лед удаляют механически или топят с помощью нагревания. В XX веке добавился еще один способ: обработка спиртовыми или солевыми растворами с низкой температурой замерзания. Проблема в том, что все это требует дополнительных ресурсов — и чем ниже температура, тем больше времени и энергии нужно, чтобы полностью освободиться ото льда. Этих недостатков лишены так называемые пассивные антиобледенительные материалы, сама структура которых затрудняет прикрепление и рост ледяного слоя.

Странным образом, прошлогодняя еда оказывается вкуснее, чем накануне вечером. Мы едим и едим, едим и едим, а еда становится все вкуснее и вкуснее, вкуснее и вкуснее. Почему так происходит: новогодняя ночь меняет вкусы людей или вкус еды?